Preparem deliciosos plats a la graella. Receptes senzilles i originals

plats a la graella molt saborosa i aromàtica. Al món no hi ha tal persona que seria capaç de rebutjar un shish kebab, pollastre o peix amb fum. Moltes persones simplement no s'atreveixen a cuinar plats com la por que van a obtenir més seca. En aquest article vostè aprendrà com rostir carn, verdures o peixos a la graella pel que eren sucós i deliciós. Cal assenyalar que aquestes receptes es poden preparar no només a obrir foc, però en una paella.

verdures sucoses amb herbes

Per començar a fregir verdures a la graella.

Anem a començar. Preparar l'adob. Barrejar 6 cullerades. cullerades de mantega, 4 cullerades de vinagre, una culleradeta de romaní, farigola i alfàbrega, all, espremuts a través d'una premsa, sal i pebre. Prendre 3 carbassons, 3 pebrots, albergínies i 2 cebes. Les verdures poden tallar en trossos grans, per desplaçar en un recipient amb l'adob, agitar i remoure en un refrigerador durant aproximadament dues hores. A continuació, transferir el contingut de la copa sobre una reixeta de la graella ben calenta i coure durant 15 minuts, abocant contínuament la resta de la marinada. Vehicles llestos! Es pot cuinar aquests plats en una cassola de la graella.

carn fragant

Ara va ser el torn d'un greu plats de carn. Anem a tractar de fregir un kebab, però no és normal, però amb cansalada i pa de sègol. La peculiaritat d'aquest plat a la graella és que la carn amb aquest mètode de cocció és molt sucosa.

Barbacoa al depredadors necessiten els següents productes:

• 800 grams de filet de vedella sense greix;
• 160 grams de cansalada fresca o fumat;
• oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
• pa de sègol - meitat d'un pa;
• verds;
• sal, barreja de pebre.

La carn tallada en trossos de 100 grams, es repel·leixen, s'assaona amb pebre, sal, herbes, mantega, remenar, cobrir amb una tapa i deixar reposar a la nevera durant unes hores. A continuació, preparar el pa i cansalada. llesca de cansalada. Han fet el mateix amb el pa. Retirar el recipient de la nevera amb la carn. Preparar broquetes. Comenceu encadenar carn en ells, a continuació, el pa i la mantega de porc, i així successivament. Ase les punxes 20 minuts.

pollastre tendre

Els amants de la menjar picant podran aprofitar el pollastre a Mèxic.

ingredients:

• cama - 1 kg;
• blat de moro i fesols enllaunats - 200 grams;
• ceba - 50 grams;
• salsa de tomàquet - 200 grams;
• una mica d'all;
• llimona;
• Xile;
• oli;
• sal.

La salsa de tomàquet aboqui el suc de llimona, afegir l'all picat, el xili i la sal. Baquetes es renten i es desplacen en un recipient fons. Ompliu la salsa de pollastre preparat. Cobrir amb una tapa i un recipient per eliminar la nevera durant 3 h. Després, amb les cames en una reixeta de la graella i rostit, ruixar amb la salsa de tomàquet. Mentre que el pollastre està a punt, preparar l'amanida. Anem a tallar la ceba mitjans anells, afegir-hi els fesols i oli de blat de moro, barrejar bé. Traieu el pollastre amb la xarxa i servir l'amanida. Deliciós i fàcil! Aquests i altres plats a la graella es pot preparar no només els caps de setmana, sinó també de dilluns a divendres.

Amanida de carn a la graella

Vols sorprendre a la seva família i amics una singular plat d'estiu? Preparar-los per una amanida de carn a la graella amb els cogombres, tomàquets i cebes picants. Van degustar, ho estaran encantats amb aquesta exuberants i bells plats. graella de carn que farà que algunes persones amanida.

Els productes adequats:

• 2 kg de carn de porc o carn de boví;
• 700 grams de maionesa o iogurt;
• 600 grams adzhika;
• 6 cullerades. cullerades d'oli;
• un parell de cullerades de salsa Worcestershire;
• orenga;
• comí;
• Mel - 2 cdas. culleres;
• 8 tomàquets;
• 2 cogombre llarg;
• dues bombetes;
• enciam.

Pas №1. Preparar l'adob. En profunda abocar tassa de mantega, salsa Worcestershire, l'addició de 8 art. culleres adzhika, mel, orenga, comí.

Pas №2. Fregui aquesta adob la carn i els va posar a la nevera durant un parell d'hores.

Pas №3. Ara, preparar amaniments per a amanides. Barrejar la maionesa i la resta adjika.

Pas №4. Traiem la carn de la nevera i es fregeix en una sola peça en la graella.

Pas №5. rodanxes de cogombre, tomàquet i ceba, enciam mans llàgrima. Canviar les verdures en un recipient profund. Tallem les llesques primes de carn i afegim als cogombres amb els tomàquets.

Pas №6. Amanida vestida amb adzhika maionesa, barrejar, es va estendre en un plat i servir.

Gaudir del seu menjar!

peix picant

Preparar els àpats a la graella és un petar. Ara anem a coure el peix.

Productes, que són necessaris per a la recepta:

• peixos (qualsevol) - 1 kg;
• ceba;
• tomàquets - 4 peces;
• all;
• suc de llimona;
• anet;
• julivert;
• sal.

Tallar els tomàquets arbitràriament, abocar el suc de llimona, sal i herbes. Si t'agrada la menta, pot afegir-lo a l'estació de servei. peix eviscerat, eliminar les brànquies i escates, rentar. Cada canal fa una incisió i omple amb tomàquets. Vostè pot fer una mica diferent - per posar els tomàquets en el ventre del peix. Hem acabat la carcassa en paper d'alumini i coure durant aproximadament mitja hora.

broquetes de fruites

Sabies que no només es pot cuinar en un foc obert entrants i plats principals i postres, però sense igual? Anem a preparar, per exemple, broquetes de fruita a les broquetes de fusta. Per a aquest plat a la graella no requereix cap producte inusuals.

Proveir-se de qualsevol fruita pel seu compte i tallar-les a rodanxes. Remulli les punxes en aigua. Preparat melmelada de fruita en els escuradents de fusta i es fregeixen en tots els costats fins que estiguin daurades.

Cuinar la salsa dolça. Posar en una cassola 20 grams de mantega, ½ tassa de sucre, la ratlladura d'una taronja, abocar una mica de brandi i aigua, afegir una mica de vainilla. S'escalfa la mescla a la placa, s'agita contínuament. Abocar aquesta salsa broquetes rostides.

Cuinar plats variats i interessants a la graella. Receptes, presentats en l'article són simples de realitzar, així que assegureu-vos de tractar de posar-les en pràctica. Intenta al seu peix mascota sucosa i tendra de pollastre, carn sucosa i barbacoa fruita inusual.