Shaverma a casa, o com una ràpida i de baix cost per alimentar la multitud de convidats

Tot i que per als plats com ara shaverma, Hi ha una subestimació bastant esbiaixada que encara no val la pena. És fàcil de preparar aliments, els seus components, baixa en calories, però sana i saborosa al mateix temps i són de baix cost, i la seva combinació podria ser anomenada correcta. Origen shavermy vague, però definitivament podem dir que aquest plat de la cuina oriental, encara més, la invenció dels immigrants de l'Est, com la llista de productes és bastant Europea. En principi, plats similars amb una combinació de carn i verdures que es troben a les cuines de diversos països de l'Est, però no és així. Depenent de la shavermy salsa de calories pot variar en gran mesura. En general, sobre els seus prejudicis associats amb la incertesa de si la persona es renta les mans abans de fer xauarma, i quins productes s'utilitzen en ella - en resum, un clàssic de l'experiència de càtering.

No obstant això, una solució com shaverma a casa, que bé pot ser l'estalvi en moltes situacions. Per exemple, si de sobte planejat una festa amb molts convidats, i el temps per preparar els refrigeris es troben a faltar - shaverma casa aquí serà benvinguda. Pot fins i tot fer que una preparació general: Tallar els ingredients és suficient per barrejar salses amb espècies, i tothom serà capaç de recollir al seu gust: passa que algú convençut vegetarià que és al·lèrgic als tomàquets, mentre que altres eviten la maionesa, però que els aperitius opció complaure a tothom. A més, li permet experimentar amb els ingredients, i fins i tot jugar una mica.

Shaverma a casa requereix certs productes: pita és generalment fina armeni, però les variants són possibles amb pita (ampli rotllo plana) o per diversos rodets. Armeni lavash - una gran solució per a aquells que es preocupen per la seva figura, ja que minimitza la quantitat de farina en aquest plat, a més, ell és un únic membre de l'aigua, farina i sal, sense afegir res de greix.

També necessitarà una varietat de verdures per shavermy: tradicionalment brolla, es pot prendre una tendresa per l'amanida xinesa, però el sabor no és el mateix. Seria la millor col primerenca: és suficient i tendra i el sabor és molt intens. A vegades shavermu posar les pastanagues, però això és opcional. No obstant això, les cebes i els tomàquets han d'estar allà sense falta. Per frescor i sabor per afegir cogombre fresc, i en alguns casos pot ser salat o en escabetx - per a una nitidesa. atribut indispensable de qualsevol -verd menjar oriental opcionalment a l'est, que pot fer el julivert i l'anet tradicional. Totes les verdures han de ser tallades el més fines possible.

Però sense que molts shaverma impensable - la carn. Com hauria de ser? A causa d'això, hi ha moltes versions, incloent els llocs comuns d'acudits, però si es preparés shaverma a casa, llavors el seu origen pot ser molt segur. Tradicionalment, aquest plat porta pollastre a la graella, que pot ser comprat a la botiga, però es pot simplement coure el pollastre al forn o fregir - serà massa dolent, només una mica més de calories - que cal afegir l'oli. A més del pollastre al shawarma es poden posar i porc, però cal preparar-lo perquè fos suau. També adaptar-se a qualsevol carn d'au i carn en absolut, però aquestes espècies més sovint s'utilitzen per a la seva preparació. La carn ha de ser necessàriament espècies presents, amb la qual ha de ser cuinat.

Espècies en cuina oriental - és una conversa per separat. Un bon cuiner sempre té el seu propi conjunt d'espècies, incloent el cuinar, cuina kebab en la consciència, i com ocorren, i, molt sovint - amb molta més freqüència que la gent pensa. Tals mestres solen tenir la seva permanent o fins i tot l'empresa, si es pot dir així, els clients. La base d'aquests compostos aromàtics és la cúrcuma, sense que sense cost, no de l'Est plat, curri, cardamom i una mica conegut especials que espècies orientals. En principi, shaverma a casa perdurarà i espècies especials de la botiga, i si no es troba la venda - es pot comprar uns quants paquets d'espècies per als plats orientals com el kebab, pilaf, i així successivament, i tractar de fer amb ells o la seva combinació .

salses tradicionals shavermy - salsa de tomàquet i maionesa, que es pot barrejar i es pot afegir pel que estaven sols o capes. Com ens shaverma a casa, es pot prendre la cura de la qualitat i el seu valor calorífic - maionesa lleugera, i fins i tot la seva absència farà que la dieta plat. A més, ningú s'atura a experimentar amb salses, per exemple, afegir la mostassa o fins i tot provar alguna cosa nova. Les salses poden ser barrejats amb espècies, i es pot afegir simplement.

Shaverma no necessàriament ha de ser embolicat en una casa determinada manera - pot fer-ho de la manera que preferiu, sempre que el contingut no es deriva. Si utilitzeu pit - llavors tot és encara més fàcil: només cal que sigui un tall en un costat i posar el farcit dins. Shaverma - plat calent, de manera que necessita que preocupar-se, que s'escalfa de manera uniforme al microones o al forn.