Xucrut a casa: una recepta simple plat

Sauerkraut a casa (recepta es descriurà en detall a continuació) es pot preparar de diverses maneres. Però avui hem decidit presentar l'opció més ràpida i fàcil. Val la pena assenyalar que un espai en blanc com s'obté no només saborosa i sucosa, però també és útil. Després de tot, per a qui no el secret que en una amanida de verdures en vinagre conté grans quantitats de vitamina C.

Xucrut a casa: Recepta Menjar ràpid

components i equips necessaris:

• sal de mida mitjana - afegir les preferències personals;
• sucoses pastanagues fresques - 3-4 peces mitjanes ;.
• brillant col de cabdell (salat verd i principis no funcionarà) - Plug 1-2;
• sorra de sucre - 1-2 cullerades grans;
• llavors de fonoll seques - cullera de postres (afegir opcional);
• flascons de vidre de tres litres, ganivet, taula de tallar, de gasa en capes, plat fons, un bol gran.

L'adequada selecció i preparació de les verdures

Abans de cuinar la col fermentada ha d'adquirir totes les verdures necessàries. Amb aquesta finalitat, és desitjable prendre les elàstiques i la llum verda taps de mida mitjana. A més, per a un aperitiu salat, es recomana utilitzar les pastanagues joves i sucosos. Es requereix per rentar, treure la closca, després es frega sobre una petita ratllador. A més, ha d'estar exempt de la superfície de les fulles de col i picar-tires molt fines.

formació de la peça de treball

Xucrut a casa, la recepta és molt simple, és molt fàcil. Per a això, tots els vegetals triturats s'han de posar en un recipient gran i es barregen bé, prèviament assaonat amb clorur de sodi i una petita quantitat de sucre. Els productes han de pastar fins al moment en què no donen el seu suc. En aquest cas, els ingredients es poden afegir més components, com grans secs de fonoll. Ells donen aperitiu aroma i sabor especial.

El pas final en la preparació de preforma vegetal

xucrut recepta casolana que inclou almenys els ingredients ha de ser desplegada en un bancs de vidre de tres litres. En aquest cas els plats esterilitzats necessàriament. Per tant, el recipient ha de ser la transferència de totes les verdures triturades, disc ple de pròpia. Això s'ha de fer fins al cim. Si el pot és massa suc, llavors es deixa escórrer una mica. Altres plats necessaris per posar en un plat fons, coberts de diverses capes de gasa i deixar a temperatura ambient durant un parell de dies.

Com fer que les verdures amargues

Durant el xucrut ser requerit per perforar un pal de fusta per a tots els gasos fora d'ell. Després que el temps requerit anteriorment per tancar la tapa de vidre o de plàstic blanc i es posa a la nevera.

Cal assenyalar que el mos presentat es pot preparar amb l'ús d'altres components addicionals. Per exemple, resulta molt saborós sauerkraut amb pomes. Recepta de la peça de treball és similar a l'anterior, però amb pastanagues per a les principals hortalisses d'afegir fruita àcida ratllat.