Recepta d'espaguetis a la bolonyesa.

Al nostre país, no menys que els italians els encanta la pasta. Ells apareixen regularment a les taules dels nostres conciutadans. Molts creuen que per cuinar els espaguetis no és massa difícil. En principi, la forma en què ho és. Però hi ha un plat molt saborós anomenada espaguetis bolonyesa. Si mai has provat, aquest és un desafortunat malentès ha de ser corregida.

Recepta d'espaguetis bolonyesa no és massa complicat, però de moment no té una variació. Aquest plat és una pasta d'ordinari preparat d'una manera especial. El seu nom que va rebre en honor de la ciutat de Bolonya, situada al sud d'Itàlia. Per primera vegada, els espaguetis a la bolonyesa cuinen allà. Inicialment salsa per espaguetis a la bolonyesa estava destinat íntegrament per a un altre plat que diu fettuccine. espaguetis a la bolonyesa té molts seguidors a tot el món. Aquest plat és nutritiu i deliciós. El més important és saber com cuinar espaguetis bolonyesa.

En primer lloc, cal per cuinar adequadament els propis espaguetis. Aquest és un dels components de l'èxit. Per tant, la bolonyesa recepta d'espaguetis és inseparable d'una guia pràctica sobre la correcta cocció de la pasta en si. Cal assegurar-se que la pasta no s'enganxin. famosos xefs recomanen simplement afegir l'aigua en la qual es cuinen, l'oli vegetal. Després del final de la cocció de la pasta sempre reclinar en un colador. Per tal de preparar adequadament els espaguetis que necessita per prendre una quantitat prou gran d'aigua.

recepta d'espaguetis a la bolonyesa té algunes opcions. Però només un clàssic. Us cal carn mòlta (100 grams), una ceba, un gra d'all, dues culleradetes de pastes, 3 tomàquets petits, un polsim d'alfàbrega seca, orenga sec i sucre, dues cullerades de vi vermell necessàriament i 80 grams d'espaguetis. Això implica la preparació d'una llista de productes i una o dues porcions d'espaguetis a la bolonyesa.

Per complir amb la recepta d'espaguetis bolonyesa, és necessari per fregir la carn picada en una paella gran a foc mitjà i dur-lo a marró. Assegureu-vos de drenar l'excés de greix formada, i després es pot afegir l'all picat i la ceba. Després d'uns minuts afegir els tomàquets, herbes, pasta de tomàquet, vi negre i sucre. paelles de contingut s'han de dur a ebullició. Vostè ha de coure durant uns 30 minuts, cobert amb una tapa, de manera que la salsa hagi espessit. En aquest moment, com la salsa cuita cuinar la pasta correctament. Ells es col·loquen en un plat i es col·loquen a la part superior de la salsa. Espaguetis a la bolonyesa millor menjar immediatament després de cuinar.

Hi ha una altra recepta d'espaguetis a la bolonyesa. Per preparar cinc porcions de plats, han de tenir la meitat d'una carn de res mòlta quilo, 200 grams de cansalada fumada, 2 cebes 2 pastanagues, 3 grans d'all, 2 peces d'api, 150 grams de vi negre (secs), 400 grams de tomàquet, 75 gram de formatge 2 cullerades de pasta de 3 cullerades d'oli d'oliva, herbes, sal, pebre, orenga.

En una paella profunda que necessita per abocar l'oli d'oliva, la calor, i després es fregeix la cansalada finament picada. A continuació, posar el farcit. Cal agitar constantment el contingut de la paella. D'altra banda hagi de picar l'all i es fregeix. Llavors propassirovat i la resta de les verdures. La barreja vegetal resultant d'enviar a cansalada i carn de salsitxa. A continuació, en una paella afegir els tomàquets de pressió i pasta de tomàquet. El forn preescalfat cal posar la paella amb la salsa bolonyesa ben barrejat. Cobreixi la seva coberta no és necessari, fins i tot si el contingut s'extingeix dins d'una hora. En aquest procés, s'agita la salsa, per la qual cosa no es crema un parell de vegades. Quan el líquid seguirà sent - la salsa està llista. Servir a taula necessitar espagueti, formatge ratllat i verdures picades.