Com embolicar un shawarma a casa

Shawarma - plat oriental guanyat popularitat en els anys 90. Preparar-amb pa, pa de pita i pastissos. ingredient bàsic i indispensable és considerat com la carn. Omplint el shawarma és diferent i depèn de l'elecció de la recepta i les preferències individuals. Molt molts estan interessats, com l'abric shawarma casa. En aquesta i es veurà més endavant.

Tradicionalment, carn fregida per shuarmy en posició vertical sobre elektrogrile, després de la qual cosa, el tall en rodanxes fines, col·locant-les en un pa de pita. No tothom té la graella elèctrica, de manera que la carn a rodanxes fines només pot fregir en una paella a la llar les mateixes condicions. La carn abans de fregir ha de ser pre-decapatge. Marinar pot ser una forma senzilla - per l'addició d'espècies, cèrcols de ceba picada. Després cal abocar el podkisshim carn blanca vi o vinagre de sidra i deixar marinar durant almenys una hora. Carn per shawarma es pot utilitzar en qualsevol moment, des del pollastre a la carn de porc, tot depèn de les preferències personals.

Abans d'embolcall de shawarma, cal preparar una salsa especial. Es prepara a partir d'oli vegetal, all, ous i sal. Un litre d'oli va 2 ous, 9-12 grans d'all i una cullerada de sal. Egg mesclador batedor amb sal. Després d'afegir all picat i s'aboca lentament en oli - a la salsa no era massa líquida. També pot experimentar i afegir una mica de llimona o vinagre. L'adrenalina pot posar una mica de pebre vermell i la cúrcuma. Després que la salsa s'aboca en un got d'aigua tèbia. Els que no vulguin cuinar la salsa pot reemplaçar amb maionesa, salsa de tomàquet i mostassa.

Sovint Shawarma va afegir patates fregides, que no es recomana. A més, es fa malbé el gust de la majoria dels Shawarma, patates fregides amanides amb salsa pot raskisnut i convertir en farinetes. Per tant, és millor no posar.

Per cuinar shawarma cal utilitzar el pa de pita fresc com ranci pot esquerdar-se i el farcit sortirà. Abans de shaurmu embolicar en el full de pita amb una carn i el farciment prèviament rostit vora col·locat. Es poden utilitzar diferents ingredients: pastanagues coreà, col incisa, ceba, xampinyons, rodanxes de tomàquet, confitats - tot és perfecte per a l'ompliment de shawarma. No interfereixi, i el formatge ratllat. No us oblideu de la salsa. Després de tot això inclòs, pot començar a encrespant.

Com shawarma emboliqui correctament? Per a això, doblegar els extrems de lavash a través de l'ompliment, i després de pa de pita embolicat amb el farciment en forma de tubs. Així que el farciment no surti de la pita. A continuació, cal escalfar l'shawarma.

Tradicionalment utilitzat per escalfar el dispositiu similar a elektrovafelnitsu. A casa, les mateixes condicions, es pot utilitzar una paella. No es recomana escalfar el plat al microones, com pa de pita pot raskisnut.

Si compleix amb totes les recomanacions han de tenir una molt saborosa shawarma. contingut calòric d'aquest producte, per la seva estructura, per descomptat, considerable, però tot i així de vegades es pot tractar vostè mateix i els seus éssers estimats aquest saborós plat.