Pollastre Kíev recepta Internacional

La història d'aquest plat és llarga i misteriosa - dir costelles Kíev recepta va ser inventada pels ucraïnesos (que es converteix en clar des del títol), però pel dret a ser anomenat un "pioner" en la creació d'aquest magnífic plats estan lluitant i els nostres conciutadans, i els residents, "Albion" i gourmet cuina francesa, i aplicant literalment a qualsevol assoliment dels americans. D'una manera o altra, però una vegada que aquesta recepta va ser inventada, i ara molts estan lluitant dur per complir de la millor manera. I, encara que el cuiner realment deliciós ,, pollastre sucosa regular de Kíev és molt difícil de tractar, en qualsevol cas, cal.

Aquí està un dels millors plats que fins i tot pot cuinar un cuiner aficionat. Aquestes empanades en recepta Kievski ofereix creat com segueix: cal prendre pollastre (4 PC.), Mantega (150 g.), Herbes (35 g.), Els ous (3 u.), Farina (80 g.). Hi haurà una necessitat de llet (200 ml.) I pa ratllat (200 gr.), Així com a condiments al gust i una gran quantitat d'oli - per fregir. És important seleccionar aquells trossos de filet, que literalment es va dividir en dues parts. Una llesca més petita necessitaria que desincentivar (pre-embolicat en un embolcall de plàstic), i suaument estès sobre una gran taula de tallar de manera que pogués ser embolicat farciment i també descoratjar - amb una mica menys intensitat. És important llavors per retallar el filet del tendó per cuinar hamburgueses fregir no s'arronsa. A més, aquestes sucoses hamburgueses recepta recomana posposar de moment a un costat per anar a poc a poc omplint. Per a això, tallar herbes fresques, espècies i barrejar amb la mantega estovada, a continuació, donar-li forma amb una cullera i un parell de minuts per enviar al congelador - massa congelada serà millor romandre durant el fregit. Alhora, per batre els ous amb la llet, i després procedir al muntatge final dels plats: posar el farcit sobre un tros més gran de filet, cobrir menys i el corró per tal d'obtenir el producte de forma allargada.

Fry preparar costelles crues Kíev ofereix la recepta després que es congelin durant uns minuts. Abans d'enviar les costelles fregides empolvorades amb espècies, submergit en una barreja de llet i ous, i després fregit fins que fins que s'obtindrà un deliciós daurades per tots els costats. Després de la cocció de la qualitat, l'envelliment en un refrigerador i fregir el plat acabat ha de ser tallat fàcilment en el lloc d'incisió de separació d'oli verd, i pollastre necessàriament ha de tenir inusualment sucosa i tendra.

hamburgueses de carn recepta informa a cuinar una mica diferent de la de pollastre, però el resultat serà igual d'espectacular. Cal prendre carn picada (1 kg.), Ous (2 u.), El pa blanc (400 gr.), Espècies, herbes i espècies al gust, llet per remullar el pa i la mantega (100 gr.). Farciment ha de ser completament barrejat amb espècies, herbes picades (porcions de mitjana), sal i pa xop. A continuació haurà de suavitzar la mantega, regiri suaument amb una forquilla i es combinen amb la resta de verdures finament picades. Picada altra vegada pastada i es divideix en diverses parts - a continuació, cada un d'ells s'ha de convertir en "costelles", posar el farciment en la part superior i giri les "costelles" en hamburgueses reals.

Palanquillas més PANEER (ja sigui en pa ratllat o farina) i es fregeixen en una gran quantitat d'oli vegetal. Kíev costelles recepta troba a punt en cas que les seves "parts" es cobreixen amb un color daurat suau, cruixent i deliciós. El millor és utilitzar aquest fregir - propechetsya plat tan uniformement, que proporcionarà el plat més alta qualitat amb un delicat filets fins, verd transparent (a partir d'una combinació de mantega i anet) de suc i sabor extraordinari.